Geschnittene Hasen

Sie kennt man vor allem im Bamberger Raum

Die Hasen

In Bamberg sind sie geläufiger als bei uns im unteren Aischgrund. Was bei uns die Urrädla sind, sind dort die Geschnittenen Hasen. Ich kannte das Gebäck aus Bäckereien und es hat mich nicht begeistert.

Aber dann

kam eines Tages mein Mann von der Arbeit nach Hause und brachte Geschnittene Hasen mit.

Mmmmmhhhh, so lecker!

Also fragte er die nette Dame, von der er die Hasen bekommen hatte, ob sie uns nicht ihr Rezept überlässt.

Danke an dieser Stelle nochmal liebe Anni!

Die Geschnittenen Hasen werden mit

Vanille-Zucker bestreut genossen.