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Blöcher
Die Bezeichnung Blöcher soll Ursprünglich aus dem Frankenwald kommen. Bei uns sind sie auch als Rollen bekannt.
Das Bloch oder der Blöcher?
Jedenfalls handelt es sich um ein röhrenförmiges, innen hohles Gebäck, das mit einem besonderen Eisen hergestellt wird.
Bei uns wird es mit Zimt-Zucker bestreut.
Wie isst man die?
Zunächst NEIN - die werden nicht mit Sahne gefüllt!
Das auf dem Teller liegende Gebäck der Länge nach mit einem leichten Schlag mit der Handkannte in 4 Streifen teilen.
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