Das bin ich
Ich heiße Monika, bin 1980 im wunderschönen Aischtal geboren und aufgewachsen. 2003 haben mein Mann Peter und ich geheiratet. Seit 2019 hab ich meine kleine Manufaktur.
Manufaktur
Das Backen von Schmalzgebäck hat in Franken eine lange Tradition. Jede Familie hat da ihre eigenen Rezepte und hütet sie wie ihren Augapfel. Auch in meiner Familie wurde zu Familienfesten wie Taufen, Kommunionen, Hochzeiten oder auch zur Kerwa Schmalzgebäck hergestellt.
Backen von Krapfen, Urrädla und Co. war für mich als Kind immer ein Fest. Die Erinnerung an die schönen Tage und die Sehnsucht nach dem Geschmack und dem Duft der Urrädla von der einen Oma oder den Krapfen der andern Oma, brachten mich dazu mich selbst daran auszuprobieren.
Seit 2019 hab ich nun meine kleine Manufaktur. An dieser Stelle möchte ich mich ganz herzlich bei meiner Familie und meinem Mann bedanken!
Ohne euch wäre das alles so nicht möglich. Vielen Dank für eure Unterstützung!
Am Freitag den 7. Februar 2025 ist mein geliebter Mann Peter, plötzlich und völlig unerwartet verstorben. Gemeinsam haben wir die Manufaktur mit viel Liebe und Leidenschaft aufgebaut. Peter war stolz auf das was wir bereits erreicht haben und wir hatten noch viele Pläne für die Zukunft.
Nun ist alles anders.
Wir hatten für dieses Jahr schon viele Termine für die Manufaktur gemacht, nun muss ich die Entscheidung treffen, wie es mit unserem Herzensprojekt weiter geht. Ich bin zu dem Entschluss gekommen, das ich versuchen werde, die Manufaktur weiterzuführen. Er hätte nicht gewollt, dass ich die Manufaktur aufgebe, dass die Zeit, die Arbeit und die Liebe die wir seit Jahren investieren, umsonst waren; dass ich die Menschen enttäusche, die ihr Vertrauen in uns gesetzt haben und den Kopf in den Sand stecke. Da bin ich mir sicher.
Peter und ich haben ganz tolle Familien, die immer an unserer Seite sind und auf die wir uns verlassen können.
Immer.
Ich hoffe, das ich es schaffe, das weiter zu führen, was Peter und ich zusammen begonnen haben.
Irgendwie.
Mit der Hilfe unserer Familien und meinem Engel im Himmel!
Kontakt
Wenn Ihr Fragen zu meiner Manufaktur habt oder in den Genuss der Leckereien kommen wollt dann meldet Euch gerne.
09545/322364